趙蕾 副主任醫師
首都醫科大學(xué)宣武醫院
糖尿病患者不宜飲用蜂蜜，主要與蜂蜜含糖量高、升糖指數高、易引發(fā)血糖波動(dòng)、可能加重胰島素抵抗等因素有關(guān)。
1、含糖量高蜂蜜中葡萄糖和果糖含量超過(guò)80%，單次攝入易導致血糖快速升高，建議選擇低升糖指數食物如黃瓜替代甜味來(lái)源。
2、升糖指數高蜂蜜的升糖指數約為58-65，屬于中高升糖食物，可能加重胰腺負擔，必要時(shí)可遵醫囑使用阿卡波糖等降糖藥物控制餐后血糖。
3、血糖波動(dòng)蜂蜜中的單糖成分吸收迅速，可能引發(fā)血糖驟升驟降，增加血管損傷風(fēng)險，可通過(guò)動(dòng)態(tài)血糖監測評估個(gè)體反應。
4、胰島素抵抗長(cháng)期攝入高糖食物可能降低胰島素敏感性，二甲雙胍等藥物可改善胰島素抵抗，但需嚴格避免高糖飲食。
糖尿病患者可選擇苦瓜、燕麥等有助于穩定血糖的食物，若需甜味劑可使用羅漢果苷等代糖，所有飲食調整應在醫生指導下進(jìn)行。
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