胃癌術(shù)后飲食應注意的幾點(diǎn)
關(guān)鍵詞：#胃癌#胃癌術(shù)后
胃癌術(shù)后飲食需注意少量多餐、選擇易消化食物、保證營(yíng)養均衡、避免刺激性食物、監測進(jìn)食反應等要點(diǎn)。術(shù)后胃腸功能恢復需要循序漸進(jìn)調整飲食結構，同時(shí)密切觀(guān)察身體耐受情況。
1、少量多餐
每日可分6-8次進(jìn)食，單次攝入量控制在100-200毫升。術(shù)后早期可選擇米湯、藕粉等流質(zhì)食物，2-3周后過(guò)渡到軟爛面條、蒸蛋等半流質(zhì)。每餐間隔2-3小時(shí)，避免胃部過(guò)度擴張。進(jìn)食速度宜慢，充分咀嚼有助于減輕消化負擔。
2、易消化食物
優(yōu)先選擇低脂低纖維的精細食材，如嫩豆腐、魚(yú)肉糜、土豆泥等。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。術(shù)后初期應去除食物粗纖維部分，如西藍花莖稈、芹菜筋絡(luò )等。隨著(zhù)恢復進(jìn)程，可逐步嘗試去皮去籽的軟質(zhì)水果如香蕉、木瓜。
3、營(yíng)養均衡
需保證每日優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，推薦雞蛋羹、脫脂牛奶、鱈魚(yú)等易吸收蛋白來(lái)源。碳水化合物可選擇米粥、軟面包等提供能量。必要時(shí)在醫生指導下使用腸內營(yíng)養粉補充維生素和礦物質(zhì)。注意監測血紅蛋白、白蛋白等營(yíng)養指標。
4、避免刺激性食物
嚴格禁食辛辣調料、酒精、碳酸飲料等可能刺激吻合口的食物。溫度過(guò)冷過(guò)熱的食物可能引發(fā)胃腸痙攣，建議保持溫熱狀態(tài)。高糖食物可能引起傾倒綜合征，表現為心悸出汗，應控制單糖攝入。粗硬食物如堅果、脆骨等可能損傷消化道黏膜。
5、監測進(jìn)食反應
記錄進(jìn)食后是否出現腹脹、惡心、嘔吐等不適癥狀。若發(fā)生哽噎感或胸骨后疼痛，需警惕吻合口狹窄。出現腹瀉時(shí)應排查脂肪消化不良可能。體重持續下降超過(guò)5%需及時(shí)就醫調整營(yíng)養方案。術(shù)后3-6個(gè)月需定期復查胃鏡評估恢復情況。
胃癌術(shù)后患者應建立規律的進(jìn)食日記，記錄食物種類(lèi)與身體反應?？祻推诳芍饾u嘗試引入新食材，每次僅添加一種以便觀(guān)察耐受性。長(cháng)期需注意補充維生素B12和鐵劑預防貧血。適當進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。若出現持續消化不良或營(yíng)養吸收障礙，應及時(shí)向營(yíng)養科和主診醫生尋求專(zhuān)業(yè)指導。
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