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胰腺腫瘤吃什么食物最好

腫瘤科編輯 科普小醫森
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關(guān)鍵詞:#腫瘤#胰腺#胰腺腫瘤

胰腺腫瘤患者可適量食用低脂高蛋白食物、富含維生素的蔬菜水果、全谷物、易消化的流質(zhì)食物及具有抗氧化作用的食物,同時(shí)須嚴格遵醫囑調整飲食結構。

一、低脂高蛋白食物

胰腺腫瘤可能影響脂肪消化功能,選擇去皮雞肉、鱈魚(yú)、豆腐等低脂高蛋白食物有助于減輕胰腺負擔。優(yōu)質(zhì)蛋白可幫助維持肌肉量,但需避免油炸或油膩烹飪方式。合并胰酶分泌不足時(shí),建議將肉類(lèi)制成肉糜或搭配胰酶制劑輔助消化。

二、富含維生素的蔬菜水果

西藍花、胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜提供維生素A、C及葉酸,漿果類(lèi)水果含天然抗氧化物質(zhì)。需注意部分患者可能因治療出現口腔潰瘍,可將蔬果榨汁或蒸軟后食用。存在血糖波動(dòng)者應控制高糖水果攝入量。

三、全谷物

燕麥、糙米等全谷物富含B族維生素和膳食纖維,有助于穩定血糖。對于術(shù)后或消化道功能減弱者,建議選擇即食燕麥粥等易消化形式,避免粗纖維刺激腸道。合并腹瀉癥狀時(shí)需暫時(shí)減少纖維攝入。

四、易消化的流質(zhì)食物

米湯、藕粉、蛋花羹等流質(zhì)食物適合術(shù)后恢復期或消化功能?chē)乐厥軗p階段??缮倭慷啻芜M(jìn)食以保證熱量攝入,必要時(shí)添加蛋白粉補充營(yíng)養。避免濃肉湯等高脂流質(zhì)加重脂肪瀉。

五、抗氧化食物

綠茶、番茄、堅果等含多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素E,但需根據個(gè)體耐受性調整。堅果應研磨成粉避免嗆咳,綠茶不宜空腹飲用。正在進(jìn)行放化療者需與藥物服用間隔2小時(shí)以上。

胰腺腫瘤患者的飲食需根據治療階段動(dòng)態(tài)調整,術(shù)前以維持營(yíng)養狀態(tài)為主,術(shù)后早期選擇腸內營(yíng)養制劑過(guò)渡。治療期間出現嚴重嘔吐或腹瀉時(shí),可采用要素型短肽配方營(yíng)養粉。所有飲食調整應在臨床營(yíng)養師指導下進(jìn)行,定期監測體重、白蛋白等指標,合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入量與血糖水平。

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