新鮮人參的功效與作用
新鮮人參具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養(yǎng)血生津等功效，主要用于改善氣虛體弱、肺虛喘咳、津傷口渴、失眠健忘等癥狀。人參作為傳統(tǒng)中藥材，其活性成分包括人參皂苷、多糖、揮發(fā)油等，具有調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞、抗氧化、保護心血管等作用。
1、補氣固脫
新鮮人參中的人參皂苷Rg1能增強心肌收縮力，改善心功能不全引起的氣短乏力。對于大出血或久病導致的元氣虛脫，含服鮮參片可幫助穩(wěn)定血壓。需注意實熱證或高血壓急性期禁用。
2、健脾益肺
人參多糖可促進胃腸黏膜修復，改善食欲不振和慢性腹瀉。鮮參汁對肺氣虛引起的慢性咳嗽有緩解作用，常與麥冬配伍使用。服用期間應忌食蘿卜以免降低藥效。
3、寧心益智
人參皂苷Rb1能通過血腦屏障，增強大腦皮層興奮性，改善記憶力減退和注意力不集中。鮮參切片泡水飲用有助于緩解神經(jīng)衰弱，但失眠患者應避免晚間服用。
4、養(yǎng)血生津
鮮參中的腺苷成分可促進造血干細胞增殖，輔助改善貧血。其黏液質能潤澤黏膜，對口干舌燥有緩解效果。糖尿病患者服用需監(jiān)測血糖變化。
5、調(diào)節(jié)免疫
人參多肽可激活巨噬細胞功能，提高呼吸道黏膜免疫力。鮮參嚼服對反復感冒人群有預防作用，但自身免疫性疾病患者須謹慎使用。
食用新鮮人參建議每日用量3-9克，可切片含服、泡水或燉湯。體質壯實者、感冒發(fā)熱期間及孕婦不宜服用。鮮參保存需用苔蘚包裹后冷藏，避免發(fā)芽或霉變。長期使用需中醫(yī)師辨證指導，不可與藜蘆、五靈脂同用。出現(xiàn)心悸、頭痛等不良反應時應立即停用。
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