熬藥藥引子開(kāi)始就放嗎
中藥煎煮時(shí)藥引子的投放時(shí)機(jī)需根據(jù)藥材性質(zhì)決定，常見(jiàn)藥引有生姜、大棗、黃酒、蜂蜜、食鹽五類(lèi)，分別對(duì)應(yīng)解表散寒、調(diào)和藥性、活血通絡(luò)、潤(rùn)肺止咳、引藥下行等作用。
1、生姜：
具有發(fā)散風(fēng)寒作用的生姜宜在煎煮初期與其他藥物同下，如治療感冒的桂枝湯中，生姜需與桂枝同煎才能充分發(fā)揮協(xié)同作用。生姜所含的揮發(fā)油成分需要較長(zhǎng)時(shí)間煎煮才能溶出，但不宜久煎超過(guò)30分鐘以免有效成分揮發(fā)。
2、大棗：
作為調(diào)和藥性的藥引，大棗應(yīng)在開(kāi)始煎藥時(shí)放入。十棗湯中的大棗需提前浸泡30分鐘，與甘遂等峻下逐水藥同煎可緩和藥性。大棗質(zhì)地致密，提前煎煮有助于多糖類(lèi)成分的析出，一般需文火煎煮40分鐘以上。
3、黃酒：
活血通絡(luò)的黃酒類(lèi)藥引需分次加入。治療跌打損傷的七厘散，首次煎煮時(shí)加入1/3黃酒，剩余部分在藥液濾出后兌入。黃酒中的乙醇易揮發(fā)，分次添加可保留有效成分，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間煎煮導(dǎo)致藥效流失。
4、蜂蜜：
潤(rùn)肺止咳的蜂蜜應(yīng)在藥液煎好后兌入。百合固金湯煎煮完成后待溫度降至60℃以下時(shí)調(diào)入蜂蜜，高溫會(huì)破壞蜂蜜中的酶類(lèi)活性成分。蜜炙類(lèi)藥材則需在炮制階段就完成蜂蜜的添加，煎藥時(shí)無(wú)需重復(fù)放入。
5、食鹽：
引藥下行的食鹽多在藥液即將煎成時(shí)加入。治療腎病的六味地黃湯在關(guān)火前5分鐘投放食鹽，利用其咸味引導(dǎo)藥力下行至腎經(jīng)。鹽類(lèi)成分易溶于水，過(guò)早添加可能導(dǎo)致藥物中其他成分沉淀影響藥效。
煎煮器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋，避免金屬器皿與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。煎藥前先將藥材冷水浸泡30分鐘，解表類(lèi)藥物煮沸后保持10-15分鐘即可，滋補(bǔ)類(lèi)藥物需文火慢煎40分鐘以上。藥液應(yīng)趁熱過(guò)濾，每日一劑分2-3次溫服，服藥期間忌食生冷油膩。特殊藥材如附子需先煎1小時(shí)去毒，后下藥物在煎煮結(jié)束前10分鐘加入，這些細(xì)節(jié)都直接影響藥效發(fā)揮。
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