胃內營(yíng)養物質(zhì)怎么吸收
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胃內營(yíng)養物質(zhì)的吸收主要通過(guò)胃黏膜的主動(dòng)轉運和被動(dòng)擴散完成，主要涉及水分、酒精、少量礦物質(zhì)和藥物等小分子物質(zhì)。
胃的吸收功能相對有限，其黏膜表面覆蓋單層柱狀上皮細胞，具有微絨毛結構可增加接觸面積。胃酸和胃蛋白酶原形成的酸性環(huán)境有助于分解食物，但營(yíng)養物質(zhì)主要在十二指腸和空腸被大量吸收。胃壁細胞分泌的內因子可與維生素B12結合，促進(jìn)其在回腸末端的吸收。脂溶性物質(zhì)如酒精可通過(guò)簡(jiǎn)單擴散快速進(jìn)入血液循環(huán)，水溶性小分子如葡萄糖需依賴(lài)鈉離子共轉運蛋白。胃排空速度影響吸收效率，流質(zhì)食物通常比固體食物更快進(jìn)入小腸。高滲透壓食物可能延緩胃排空，而脂肪類(lèi)食物會(huì )刺激膽囊收縮素分泌抑制胃蠕動(dòng)。胃手術(shù)后患者可能出現傾倒綜合征，導致?tīng)I養物質(zhì)過(guò)早進(jìn)入小腸引發(fā)不適。
建議保持規律進(jìn)食節奏，避免暴飲暴食影響胃排空功能。細嚼慢咽有助于減輕胃部負擔，選擇易消化食物可優(yōu)化營(yíng)養吸收。胃部不適持續時(shí)應及時(shí)就醫檢查，排除胃炎、潰瘍等器質(zhì)性疾病。術(shù)后患者需遵醫囑調整飲食結構，必要時(shí)補充維生素B12等營(yíng)養素。
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