花生又名長(cháng)生果、落花生，和黃豆一起被譽(yù)為“植物肉“、“素中之葷”。它是我們生活中常見(jiàn)的食物，含有豐富脂肪的蛋白質(zhì)，具有促進(jìn)腦細胞發(fā)育、增強記憶的功能，營(yíng)養價(jià)值高?；ㄉ址譃槭旎ㄉ蜕ㄉ?，到底是生吃還是熟吃？一次吃多少比較好？下面就和大家簡(jiǎn)單介紹一下，一起來(lái)看看吧。

吃生花生需要注意什么

1、花生中含有豐富的蛋白質(zhì)，生花生中的蛋白質(zhì)比熟花生的蛋白質(zhì)更難消化，需要更多的時(shí)間去消化，特別是對于消化道有問(wèn)題的人群不推薦食用，會(huì )加重消化系統的負擔，我們需要控制食用量，不能多吃。

2、花生長(cháng)在泥土中，在這種生長(cháng)過(guò)程中可能會(huì )被寄生卵污染，如果不注意吃有害的花生可能會(huì )引起寄生蟲(chóng)病，所以要特別注意花生的害蟲(chóng)問(wèn)題。

3、花生在土中生長(cháng)的過(guò)程中經(jīng)常被老鼠等咬，如果發(fā)現花生上有被老鼠咬的齒痕，請不要再吃了。

4、花生皮的作用很多，還有凝血止血的作用，很多人可能都不知道這個(gè)，所以要注意跌打淤腫、血脈瘀滯者等人群不要食用，否則容易出現血淤難散，加重瘀腫的情況。普通人生吃花生的時(shí)候就不要特地把花生皮去除了，這樣不僅麻煩還造成了營(yíng)養的浪費。

吃熟花生需要注意什么

1、熟花生味道很好，通常在不知不覺(jué)間就吃多了，要注意控制下，畢竟花生吃多了不好消化，對身體不好。

2、花生的能力味道很甜，但熟花生本身的火很重，而且現在喜歡在上面加入很多辛香調味料，不要吃得太多，吃得太多會(huì )點(diǎn)火。

3、剛剛上面說(shuō)了生花生的皮有凝血止血的作用，這邊要注意不要將生、熟花生的皮劃等號，熟花生的花生皮沒(méi)有凝血止血的功能。但是，并非沒(méi)有營(yíng)養，熟花生的花生皮有纖維素、胡蘿卜素、維生素B1等營(yíng)養，最好也吃，不要浪費。

花生和熟花生一次吃多少比較好？

花生一天的食用量最好不要超過(guò)15克。也就是說(shuō)，30?；ㄉ?，一次吃幾粒，分幾次吃，飯前吃比較好，不傷脾胃。

熟花生一天的食用量最好不要超過(guò)25克，也就是350?；ㄉ?，不能一次性食用完，需要多次少量食用。

生吃和熟吃的花生各有優(yōu)缺點(diǎn)，可以根據自己的喜好來(lái)選擇哦。