如何選擇中老年營(yíng)養奶粉
中老年營(yíng)養奶粉的選擇需結合個(gè)體營(yíng)養需求、基礎疾病及產(chǎn)品成分配比綜合評估，主要考慮因素有蛋白質(zhì)含量、鈣與維生素D配比、膳食纖維添加、低糖低脂配方、特定營(yíng)養素強化等。
1、蛋白質(zhì)含量
優(yōu)質(zhì)蛋白占比高的奶粉更適合肌肉流失風(fēng)險的中老年人，乳清蛋白與酪蛋白比例接近3：7的配方更易消化吸收。合并慢性腎病者需選擇低蛋白配方，每日蛋白質(zhì)攝入量建議控制在每公斤體重0.6-0.8克?？刹榭礌I(yíng)養成分表中每100克奶粉的蛋白質(zhì)含量是否達到15-20克。
2、鈣與維生素D
中老年奶粉應含鈣800-1200毫克/100克，并搭配10-15微克維生素D促進(jìn)鈣吸收。骨質(zhì)疏松高風(fēng)險人群需關(guān)注是否添加維生素K2，該成分可引導鈣質(zhì)沉積于骨骼。合并高鈣血癥或腎結石病史者應咨詢(xún)醫生調整補充劑量。
3、膳食纖維添加
含菊粉、低聚果糖等可溶性膳食纖維的奶粉有助于改善腸道功能，添加量以3-5克/100克為宜。糖尿病患者需注意纖維類(lèi)型，部分不可溶性纖維可能影響血糖波動(dòng)。胃腸術(shù)后患者應選擇無(wú)纖維配方的特殊醫學(xué)用途奶粉。
4、低糖低脂配方
碳水化合物含量宜低于50克/100克，優(yōu)先選用代糖為麥芽糖醇或赤蘚糖醇的產(chǎn)品。脂肪含量控制在15-20克/100克，其中不飽和脂肪酸占比應超過(guò)60%。心血管疾病患者需避免含氫化植物油的反式脂肪酸配方。
5、特定營(yíng)養素強化
強化B族維生素的配方適合長(cháng)期服藥人群，添加葉酸和維生素B12可預防貧血。認知功能下降者可選擇含磷脂酰絲氨酸或DHA的奶粉。需注意營(yíng)養素疊加風(fēng)險，長(cháng)期服用多種補充劑者應核算每日總攝入量。
建議選購時(shí)查看產(chǎn)品注冊號，認準標有"特殊醫學(xué)用途配方食品"或"調制乳粉"標識的正規產(chǎn)品。初次食用應從半量開(kāi)始逐步適應，沖調水溫不超過(guò)50℃以防營(yíng)養素破壞。合并三高、肝腎疾病等慢性病患者，使用前需經(jīng)臨床營(yíng)養師評估。日?？纱钆溥m度運動(dòng)和均衡飲食，避免完全依賴(lài)奶粉補充營(yíng)養。
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