含糖量高的食物有哪些
含糖量高的食物主要包括精制糖類(lèi)食品、高糖水果、加工食品、含糖飲料以及部分淀粉類(lèi)主食。
白砂糖、冰糖、蜂蜜等純糖制品每100克含糖量超過(guò)99克,長(cháng)期過(guò)量攝入易導致血糖波動(dòng)。建議用代糖如赤蘚糖醇替代部分烘焙用糖,或選擇低糖版甜品,每日添加糖攝入量控制在25克以?xún)取?/p>
荔枝、龍眼、榴蓮等熱帶水果含糖量達15%-28%,糖尿病患者需限量食用??蛇x擇草莓、柚子等低糖水果,每次攝入量控制在200克以?xún)?,搭配堅果延緩糖分吸收?/p>
蛋糕、冰淇淋、糖果的含糖量普遍在20%-50%之間,部分早餐麥片含糖量高達40%。選購時(shí)注意營(yíng)養成分表,選擇每100克含糖量低于5克的食品,自制點(diǎn)心時(shí)可減少30%配方用糖量。
碳酸飲料、果汁飲料每250毫升含糖25-40克,相當于6-10塊方糖。建議用無(wú)糖茶飲、檸檬水替代,飲用果汁時(shí)稀釋比例1:3,每日飲料糖分攝入不超過(guò)50克。
精白米面、糯米制品的升糖指數超過(guò)70,加工過(guò)程中損失膳食纖維。建議用糙米、燕麥等全谷物替代1/3主食量,搭配豆類(lèi)食用可降低餐后血糖峰值30%。
控制高糖食物攝入需建立科學(xué)的飲食結構,每日主食中全谷物占比50%以上,蔬菜攝入量500克,優(yōu)質(zhì)蛋白食物150-200克。運動(dòng)方面建議餐后30分鐘進(jìn)行快走、游泳等有氧運動(dòng),每周累計150分鐘中等強度運動(dòng)可提升胰島素敏感性。烹飪時(shí)采用蒸煮方式保留食材原味,減少糖醋、蜜汁等高糖烹調手法,養成查看食品標簽的習慣有助于識別隱形糖分。
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