慢性胃炎能吃什么食物和水果
慢性胃炎患者適合選擇低刺激、易消化的食物和水果，主要有南瓜、山藥、香蕉、蘋(píng)果、木瓜。
1、南瓜：
南瓜富含果膠和膳食纖維，能保護胃黏膜免受胃酸刺激。其溫和性質(zhì)有助于緩解胃部不適，蒸煮或燉湯更易消化吸收。慢性胃炎急性發(fā)作期可將南瓜制成糊狀食用。
2、山藥：
山藥含黏蛋白和淀粉酶抑制劑，具有修復胃黏膜的作用。建議選擇鐵棍山藥蒸食或煮粥，避免油炸烹飪方式。新鮮山藥汁可能引起皮膚過(guò)敏，處理時(shí)需戴手套。
3、香蕉：
成熟香蕉含5-羥色胺前體，能調節胃酸分泌。選擇表皮出現褐色斑點(diǎn)的熟香蕉，避免未成熟香蕉加重胃脹。每日食用1-2根為宜，可搭配燕麥片作為加餐。
4、蘋(píng)果：
蘋(píng)果果膠可吸附消化道有害物質(zhì)，蒸煮后更易消化。紅富士蘋(píng)果刺激性較小，避免空腹食用酸性較強的品種。帶皮蒸蘋(píng)果能保留更多營(yíng)養成分。
5、木瓜：
木瓜蛋白酶有助于蛋白質(zhì)分解，減輕胃部消化負擔。選擇成熟度高的木瓜，避免青木瓜的刺激性?？膳c少量牛奶搭配制成木瓜奶昔，溫度不宜過(guò)低。
慢性胃炎患者需建立規律飲食模式，每日5-6餐少量進(jìn)食。食物溫度保持在40-50攝氏度，避免過(guò)燙或冰冷刺激。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，限制油煎炸食品。餐后保持直立姿勢30分鐘，睡前3小時(shí)停止進(jìn)食?？蓢L試將燕麥、小米等粗糧與精米按1：3比例搭配，逐步增加膳食纖維攝入。癥狀穩定期可引入低脂酸奶補充益生菌，每次100毫升左右。定期監測營(yíng)養狀況，出現體重持續下降或貧血應及時(shí)就醫評估。
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