寶寶缺鐵性貧血怎么食補
寶寶缺鐵性貧血可通過(guò)適量增加富含鐵的食物進(jìn)行食補，主要有動(dòng)物肝臟、紅肉、蛋黃、菠菜、黑木耳等。缺鐵性貧血通常由鐵攝入不足、吸收障礙、生長(cháng)發(fā)育需求增加、慢性失血、早產(chǎn)或低出生體重等因素引起。
1、動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟如豬肝、雞肝含有豐富的血紅素鐵，吸收率較高，適合缺鐵性貧血的寶寶食用?？蓪⒏闻K煮熟后拌入粥或做成肝泥，每周食用2-3次。動(dòng)物肝臟還含有維生素A、維生素B12等營(yíng)養素，有助于改善貧血癥狀。注意選擇新鮮肝臟，徹底煮熟后食用。
2、紅肉
牛肉、羊肉等紅肉是優(yōu)質(zhì)鐵來(lái)源，其中血紅素鐵易于人體吸收?？蓪⒓t肉剁碎后加入輔食，或做成肉泥、肉丸給寶寶食用。紅肉還富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，對寶寶生長(cháng)發(fā)育有益。建議選擇瘦肉部分，采用蒸、煮等健康烹飪方式。
3、蛋黃
蛋黃含有較多鐵元素，且含有卵磷脂有助于鐵的吸收?？蓪⒌包S打散加入米糊或粥中，適合6個(gè)月以上寶寶食用。蛋黃還富含膽堿、維生素D等營(yíng)養素。初次添加應從少量開(kāi)始，觀(guān)察寶寶是否過(guò)敏。1歲以?xún)葘殞毑唤ㄗh食用蛋白。
4、菠菜
菠菜含有植物性鐵，雖然吸收率低于動(dòng)物性鐵，但維生素C含量高可促進(jìn)鐵吸收?？蓪⒉げ遂趟笄兴榧尤胼o食，或做成菠菜泥。菠菜還富含葉酸，有助于預防巨幼細胞性貧血。注意菠菜中的草酸會(huì )影響鈣吸收，建議焯水后再烹飪。
5、黑木耳
黑木耳含鐵量較高，是植物性食物中鐵含量較豐富的食材?？蓪⒑谀径莅l(fā)后切碎加入粥或湯中，適合1歲以上寶寶食用。黑木耳還含有膳食纖維和多種礦物質(zhì)。注意要徹底泡發(fā)并煮熟，避免引起消化不良。初次添加應少量嘗試。
寶寶缺鐵性貧血食補期間，建議家長(cháng)同時(shí)提供富含維生素C的水果如橙子、獼猴桃等，幫助鐵的吸收。避免與牛奶、茶等抑制鐵吸收的食物同食。定期監測血紅蛋白水平，如食補效果不佳或貧血嚴重，應在醫生指導下使用鐵劑治療。注意觀(guān)察寶寶大便情況，鐵劑可能引起便秘或黑便。保證寶寶充足睡眠，適當進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，促進(jìn)造血功能恢復。
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