春季養生必看：3大食療原則+10種適宜食物，輕松提升免疫力！
春季食療營(yíng)養原則
1、選擇熱量較高的主食，并注意補充足夠的蛋白質(zhì)：早春時(shí)節，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎體溫，同時(shí)由于寒冷的刺激可使體內的蛋白質(zhì)分解加速，導致機體抵抗力降低而致病。
2、增甘少酸的原則：春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì )使肝火更旺，導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。
3、宜食抗病抗毒性的食物，并注意補充足夠維生素：春天，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開(kāi)始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。因此，在飲食上應攝取足夠的維生素和無(wú)機鹽。
春季適宜食物
1、主食及豆類(lèi)的選擇：
谷類(lèi)如小麥、大麥、小米、粳米、以及黃豆等。
2、肉、蛋、奶類(lèi)的選擇：
雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚(yú)類(lèi)、牛奶等。
3、蔬菜的選擇：
菠菜、萵筍、綠豆芽、韭菜、薺菜、蘆筍、馬齒莧、芹菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、卷心菜等。
4、水果的選擇：
蘋(píng)果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子等。
5、其他：
花生、芝麻、核桃、蔥、姜、蒜、芥末等。
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