直腸癌化療期間飲食調理需以高蛋白、易消化、少刺激為原則,可適當增加富含維生素和礦物質(zhì)的食物,避免生冷油膩及辛辣刺激。
化療期間推薦食用雞蛋羹、清蒸魚(yú)、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白食物,有助于修復受損組織。蛋白粉可補充每日所需,但需選擇乳清蛋白等易吸收類(lèi)型。動(dòng)物蛋白優(yōu)于植物蛋白,但需注意烹飪方式避免油膩。
建議選擇軟爛面條、米粥、饅頭等低纖維主食,減少胃腸負擔。燕麥片可提供緩釋能量,但需煮至糊化。雜糧需打成糊狀食用,避免整粒谷物刺激腸道。
西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜應焯熟后食用,香蕉、蘋(píng)果等低酸水果可制成果泥。復合維生素片可彌補飲食不足,但需與化療藥物間隔2小時(shí)服用。果汁需鮮榨并稀釋飲用。
每日飲水1500-2000毫升,可交替飲用淡鹽水、椰子水補充電解質(zhì)。湯類(lèi)以撇去浮油的雞湯、魚(yú)湯為宜。出現腹瀉時(shí)需口服補液鹽,避免脫水。
將三餐分為5-6次進(jìn)食,單次食量控制在200-300克。餐前可含服姜片緩解惡心,餐后保持坐姿30分鐘。記錄飲食反應,及時(shí)調整食物種類(lèi)。
化療期間應每日監測體重變化,出現嚴重嘔吐或腹瀉需就醫。食物需現做現吃,避免隔夜。保持餐具消毒,注意口腔清潔。根據血常規指標調整膳食結構,白細胞低下時(shí)須徹底煮熟所有食材。與營(yíng)養師保持溝通,定期評估營(yíng)養狀況。
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