电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

雞蛋黃的營養(yǎng)價值與功效

2435次瀏覽

雞蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D及礦物質(zhì)鐵、鋅等營養(yǎng)素，具有促進(jìn)大腦發(fā)育、保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力等功效。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋黃中的蛋白質(zhì)含有人體必需的8種氨基酸，生物利用率超過90%，能有效維持肌肉合成和組織修復(fù)。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體需求高度匹配，尤其適合生長發(fā)育期兒童、孕產(chǎn)婦及術(shù)后恢復(fù)人群食用。

2、卵磷脂

卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分，蛋黃中豐富的卵磷脂可促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育，改善成年人記憶力衰退。卵磷脂還能乳化膽固醇，減少血管壁脂質(zhì)沉積，對預(yù)防動脈硬化有一定輔助作用。

3、維生素A

每100克蛋黃含維生素A約1400國際單位，能維持視網(wǎng)膜感光功能，預(yù)防夜盲癥和干眼癥。維生素A還具有增強(qiáng)呼吸道黏膜防御力的作用，可降低兒童呼吸道感染概率。

4、維生素D

蛋黃是天然食物中少有的維生素D來源，每枚蛋黃約含40國際單位，能促進(jìn)鈣磷吸收，幫助骨骼發(fā)育。對于日照不足地區(qū)的居民，適量食用蛋黃有助于預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松。

5、礦物質(zhì)組合

蛋黃中的鐵以血紅素鐵形式存在，吸收率是非血紅素鐵的3倍，可改善缺鐵性貧血。鋅元素參與味覺素合成，維持正常食欲；硒元素則具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。

建議每天食用1-2個全蛋，高溫煎炸會破壞部分營養(yǎng)素，推薦采用水煮、蒸蛋等烹調(diào)方式。存在高膽固醇血癥或膽囊疾病者需控制攝入量，對雞蛋過敏人群應(yīng)避免食用。嬰幼兒添加輔食時，應(yīng)從1/4個蛋黃開始逐步適應(yīng)，觀察是否出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>