常喝綠茶對(duì)身體有抗氧化、提神醒腦等益處,但也可能引起胃腸不適、影響鐵吸收等副作用。綠茶中的活性成分主要包括茶多酚、咖啡因、茶氨酸等,其作用與飲用量、體質(zhì)等因素密切相關(guān)。
綠茶中的茶多酚具有抗氧化作用,有助于清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老??Х纫蚰艽碳ぶ袠猩窠?jīng)系統(tǒng),提高注意力和警覺(jué)性。茶氨酸可促進(jìn)放松,緩解焦慮情緒。適量飲用綠茶可能降低心血管疾病和部分癌癥的發(fā)生概率。
過(guò)量飲用綠茶可能導(dǎo)致胃腸黏膜刺激,出現(xiàn)反酸、腹痛等癥狀。咖啡因攝入過(guò)多會(huì)引起心悸、失眠等反應(yīng)。綠茶中的鞣酸會(huì)抑制非血紅素鐵的吸收,長(zhǎng)期大量飲用可能增加缺鐵性貧血風(fēng)險(xiǎn)。特殊人群如孕婦、胃潰瘍患者需謹(jǐn)慎控制飲用量。
建議健康成年人每日飲用綠茶不超過(guò)3-4杯,避免空腹飲用或睡前3小時(shí)內(nèi)飲用。沖泡時(shí)使用80-85℃水溫可減少苦澀感,第一泡茶可快速倒掉以減少農(nóng)殘攝入。飲用后出現(xiàn)明顯不適者應(yīng)停止飲用并咨詢(xún)醫(yī)生,貧血患者建議餐后1小時(shí)再飲茶,服藥期間需與藥物間隔2小時(shí)以上。日??纱钆涓缓S生素C的食物促進(jìn)鐵吸收,保持飲食多樣性以平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。
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