乳糖不耐受可通過觀察進(jìn)食乳制品后的胃腸反應(yīng)、氫呼氣試驗(yàn)、糞便酸度檢測等方式判斷,主要表現(xiàn)有腹脹、腹瀉、腸鳴等消化系統(tǒng)癥狀。
典型表現(xiàn)為攝入牛奶、冰淇淋等乳制品后30分鐘至2小時內(nèi)出現(xiàn)腹脹、腹部絞痛、腹瀉或排氣增多。癥狀輕重與乳糖攝入量相關(guān),少量乳糖可能僅輕微腹脹,大量攝入可引發(fā)水樣腹瀉。嬰幼兒可能出現(xiàn)哭鬧不安、尿布疹。
通過檢測呼氣中氫氣濃度判斷乳糖消化能力。空腹口服乳糖溶液后,每隔30分鐘采集呼氣樣本,若氫氣濃度超過基線值20ppm可確診。該方法無創(chuàng)且準(zhǔn)確性較高,但需空腹8小時且試驗(yàn)前避免使用抗生素。
適用于嬰幼兒,未消化的乳糖在結(jié)腸發(fā)酵會產(chǎn)生短鏈脂肪酸,使糞便pH值低于5.5。需采集新鮮糞便樣本送檢,可能伴隨還原糖檢測陽性。該方法操作簡便但易受飲食干擾。
通過唾液或血液樣本檢測LCT基因多態(tài)性,可發(fā)現(xiàn)成人型乳糖酶缺乏的遺傳傾向。亞洲人群常見-13910C/T位點(diǎn)突變。該方法能預(yù)測患病風(fēng)險但無法評估當(dāng)前癥狀嚴(yán)重度。
嚴(yán)格避免所有含乳糖食物2周后癥狀消失,重新引入乳制品后癥狀再現(xiàn)可輔助診斷。需記錄詳細(xì)飲食日志,注意隱藏乳糖來源如面包、藥物輔料等。該方法成本低但周期較長。
確診乳糖不耐受后,可選擇低乳糖乳制品或服用乳糖酶補(bǔ)充劑,逐步建立耐受性。日常需注意鈣和維生素D的替代補(bǔ)充,如食用西藍(lán)花、豆腐、強(qiáng)化果汁等。外出就餐時提前詢問食物成分,隨身攜帶消化酶制劑。嬰幼兒應(yīng)咨詢醫(yī)生選擇特殊配方奶粉,家長需監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo)。
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