桑椹富含花青素、維生素C、鐵等營養(yǎng)素,具有抗氧化、補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力等功效。
桑椹中的花青素和多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,對預(yù)防心血管疾病和某些癌癥有一定幫助。每日適量食用可輔助改善皮膚狀態(tài)。
桑椹含鐵量是蘋果的30倍,配合維生素C促進(jìn)鐵吸收,適合缺鐵性貧血人群。中醫(yī)認(rèn)為其性微寒,能滋陰補(bǔ)血,改善面色萎黃、頭暈乏力等癥狀。
桑椹所含的β-胡蘿卜素和維生素A可維持視網(wǎng)膜功能,緩解眼疲勞。長期用眼過度者可將桑椹與藍(lán)莓搭配食用增強(qiáng)效果。
每100克桑椹含3克膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動。其含有的有機(jī)酸和果膠物質(zhì)對緩解功能性便秘有明顯作用,但腹瀉期間應(yīng)避免食用。
桑椹的維生素C含量超過柑橘類,與多糖類物質(zhì)協(xié)同作用可增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性。季節(jié)交替時食用有助于預(yù)防呼吸道感染。
建議每日食用新鮮桑椹20-30克或干品5-10克,糖尿病患者需控制攝入量。清洗時用淡鹽水浸泡可去除表面雜質(zhì),避免與高鈣食物同食影響鐵吸收。脾胃虛寒者可用桑椹干泡水飲用,或搭配紅棗、枸杞等溫性食材中和寒性。出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。
0次瀏覽 2026-01-09
274次瀏覽 2025-03-21
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
59次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
0次瀏覽 2026-01-09
78次瀏覽
186次瀏覽
298次瀏覽
271次瀏覽
238次瀏覽