豬油發(fā)霉了不能吃,豬油含有豐富的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,其中飽和脂肪酸的含量更高。豬油比較適合怕冷的人群,食用后能夠快速幫助身體補(bǔ)充部分能量。但如果豬油已經(jīng)發(fā)霉,通常是不能食用的。
誤食發(fā)霉后的豬油可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的癥狀,同時(shí)還可能影響肝腎功能。在誤食后,建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下采用催吐、洗胃等方式進(jìn)行治療。平時(shí)食用豬油前,應(yīng)先觀察豬油的狀況,確認(rèn)豬油沒(méi)有發(fā)霉,才可食用。一旦發(fā)現(xiàn)豬油發(fā)霉,要停止食用,及時(shí)將變質(zhì)的豬油丟掉。
在存放豬油時(shí),要避免長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸、避免在陽(yáng)光下直曬、避免潮濕陰冷的環(huán)境。建議將豬油用保鮮盒或者保鮮膜密封好,放在冰箱中低溫保存。
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