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增肌吃什么食物好

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增肌可以適量吃雞胸肉、雞蛋、三文魚、西藍花、燕麥等食物,有助于補充蛋白質和促進肌肉合成。

一、雞胸肉

雞胸肉是優(yōu)質蛋白的典型來源,每100克約含20克蛋白質,且脂肪含量較低。其富含的支鏈氨基酸能直接參與肌肉修復與合成,適合在力量訓練后作為正餐食用。烹飪時建議水煮或烤制,避免油炸以減少額外脂肪攝入。

二、雞蛋

雞蛋的蛋白質生物利用率極高,蛋黃中的卵磷脂和維生素D有助于睪酮分泌,對增肌有間接促進作用。全蛋攝入比單純蛋清更利于營養(yǎng)均衡,但膽固醇偏高者需控制蛋黃食用量??芍谱鞒伤蟮盎虻案阌谙?。

三、三文魚

三文魚富含omega-3脂肪酸和優(yōu)質蛋白,能減輕運動后炎癥反應并加速肌肉恢復。其含有的維生素B族可促進能量代謝,適合作為增肌期的脂肪補充來源。建議每周食用2-3次,采用清蒸或低溫煎烤的方式烹調。

四、西藍花

西藍花含有蘿卜硫素等抗氧化物質,可減少高強度訓練導致的氧化損傷。豐富的膳食纖維能維持腸道健康,確保蛋白質吸收效率。建議焯水后涼拌或快炒,保留更多維生素C等水溶性營養(yǎng)素。

五、燕麥

燕麥是低GI碳水化合物的優(yōu)質來源,可為肌肉合成提供持續(xù)能量。其含有的β-葡聚糖能調節(jié)血糖波動,避免脂肪過度堆積。訓練前食用燕麥粥可提升運動表現,搭配乳清蛋白粉效果更佳。

增肌期間需保證每日蛋白質攝入量達到每公斤體重1.6-2.2克,并合理分配至各餐。除上述食物外,瘦牛肉、希臘酸奶、藜麥等也是良好選擇。建議結合抗阻訓練制定飲食計劃,避免單純依賴高蛋白飲食導致肝腎負擔。訓練后30分鐘內補充蛋白質和碳水能最大化肌肉合成效率,同時注意每日飲水不少于2000毫升以促進代謝廢物排出。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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