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抹茶的功效與作用

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抹茶具有抗氧化、提神醒腦、輔助控糖、促進(jìn)代謝、護(hù)眼等功效，主要成分為茶多酚、咖啡因、葉綠素、維生素及礦物質(zhì)。

1、抗氧化

抹茶中茶多酚含量顯著高于普通綠茶，尤其是表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期飲用有助于降低炎癥反應(yīng)，對(duì)預(yù)防心血管疾病和皮膚老化具有潛在益處。

2、提神醒腦

抹茶含有的咖啡因與L-茶氨酸形成緩釋組合，既能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)提高專(zhuān)注力，又不會(huì)引起咖啡常見(jiàn)的心悸等副作用。適合需要長(zhǎng)時(shí)間保持清醒狀態(tài)的人群適量飲用。

3、輔助控糖

抹茶多糖成分可抑制α-葡萄糖苷酶活性，延緩腸道對(duì)碳水化合物的吸收速度。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其能改善胰島素敏感性，但糖尿病患者仍需以藥物治療為主，不可替代降糖藥。

4、促進(jìn)代謝

抹茶中的兒茶素能激活棕色脂肪組織產(chǎn)熱，配合膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。每日飲用1-2杯可輕度提升基礎(chǔ)代謝率，需配合運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到顯著減脂效果。

5、護(hù)眼

葉綠素和維生素A前體物質(zhì)能過(guò)濾藍(lán)光輻射，減少視網(wǎng)膜光損傷。所含玉米黃質(zhì)和葉黃素可預(yù)防黃斑變性，但已有眼疾者仍需專(zhuān)業(yè)治療。

建議選擇無(wú)添加的純抹茶粉，用60-80℃溫水沖泡避免破壞活性成分，每日攝入量不超過(guò)3克?？崭癸嬘每赡艽碳の改c黏膜，餐后1小時(shí)為最佳飲用時(shí)段。孕婦、心律失?；颊呒皩?duì)咖啡因敏感者應(yīng)減量或避免飲用，服用抗凝藥物者需間隔2小時(shí)以上。可搭配富含維生素C的水果增強(qiáng)抗氧化效果，但不宜與補(bǔ)鐵劑同服以免影響鐵吸收。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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