烏梅具有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛等功效,主要用于治療虛熱消渴、肺虛久咳、久瀉久痢、蛔厥腹痛等癥狀。烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸,以及多種維生素和礦物質(zhì),有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)腸道功能、增強(qiáng)免疫力。
烏梅味酸,能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。其含有的有機(jī)酸可促進(jìn)津液生成,改善陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的口渴癥狀。適用于熱病后期或夏季暑熱傷津引起的煩渴,常與麥冬、天花粉等配伍使用。
烏梅能收斂肺氣,減輕慢性咳嗽。對(duì)于肺虛久咳無(wú)痰或痰少者,烏梅可通過(guò)抑制氣道過(guò)度反應(yīng)緩解咳嗽。臨床常與五味子、罌粟殼等同用,但需注意外感咳嗽初期禁用。
烏梅的鞣質(zhì)成分能收斂腸黏膜,減少腸道分泌。對(duì)脾虛久瀉、慢性結(jié)腸炎等引起的腹瀉有改善作用,常與訶子、石榴皮等配伍。急性細(xì)菌性痢疾需配合抗生素治療。
烏梅的酸性環(huán)境可使蛔蟲麻痹,緩解膽道蛔蟲癥引起的陣發(fā)性腹痛。傳統(tǒng)用法是與黃連、花椒等煎服,現(xiàn)代多配合阿苯達(dá)唑片等驅(qū)蟲藥使用。
烏梅中的多酚類物質(zhì)能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示對(duì)肝臟、心血管的保護(hù)作用,但具體機(jī)制仍需更多臨床研究驗(yàn)證。
烏梅可制成烏梅湯、烏梅丸等劑型,日??扇?-10克煎服或泡水。胃酸過(guò)多者慎用,糖尿病患者需控制攝入量。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用,避免與堿性藥物同服。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀,變質(zhì)烏梅可能產(chǎn)生致癌物黃曲霉毒素。
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