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木瓜有什么用途，怎么吃

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木瓜富含維生素C、木瓜蛋白酶等營養(yǎng)成分，可直接食用或加工烹飪，適合生吃、燉湯、榨汁等多種方式。木瓜主要有促進(jìn)消化、輔助抗氧化、改善皮膚狀態(tài)、補(bǔ)充營養(yǎng)、輔助通乳等用途。

1、促進(jìn)消化

木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，幫助胃腸消化吸收。飯后適量食用新鮮木瓜或飲用木瓜汁可緩解飽脹感。胃腸功能較弱者建議去皮去籽后少量食用，避免空腹大量進(jìn)食。

2、輔助抗氧化

木瓜含維生素C、β-胡蘿卜素等抗氧化成分，有助于減少自由基損傷。成熟木瓜果肉顏色越深，抗氧化物質(zhì)含量越高?？膳c牛奶搭配制作奶昔，或加入燕麥作為早餐食用。

3、改善皮膚狀態(tài)

木瓜蛋白酶具有溫和去角質(zhì)作用，外用木瓜果肉敷臉可輔助軟化角質(zhì)層。內(nèi)服時其維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，建議搭配銀耳燉煮或與蜂蜜調(diào)制成面膜使用，敏感肌需先局部測試。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

每100克木瓜含維生素C約60毫克，鉀元素含量超過香蕉。青木瓜切絲涼拌可保留更多維生素，熟木瓜與排骨燉湯能使脂溶性營養(yǎng)素更好析出。術(shù)后恢復(fù)期患者可適量食用補(bǔ)充體能。

5、輔助通乳

傳統(tǒng)食療中常用木瓜鯽魚湯促進(jìn)乳汁分泌，因木瓜蛋白酶和魚類優(yōu)質(zhì)蛋白協(xié)同作用。哺乳期建議選用完全成熟的木瓜，與無刺魚肉同燉1-2小時，每周食用不超過3次，乳腺炎發(fā)作期禁用。

食用木瓜需選擇表皮無破損、按壓微軟的成熟果實，青木瓜需烹調(diào)后食用。日?？汕袎K直接食用，或與酸奶、堅果混合作為加餐。制作甜品時建議低溫短時加熱，避免長時間蒸煮破壞營養(yǎng)成分。胃腸敏感者應(yīng)控制單次攝入量在200克以內(nèi)，糖尿病患者需計入每日水果總量。若出現(xiàn)口唇發(fā)麻等過敏癥狀應(yīng)立即停用，果肉接觸皮膚后需及時清洗避免殘留蛋白酶刺激。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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