黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥等功效,主要用于改善肝腎不足、精血虧虛、腸燥便秘等癥狀。
黑芝麻歸肝、腎經(jīng),其黑色入腎,能滋養(yǎng)肝腎精血。對(duì)于肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦!?a href="http://m.deprekin.com/k/qatf9ykmx7mjx3f.html" target="_blank">耳鳴耳聾、腰膝酸軟等癥狀有改善作用。常與熟地黃、山茱萸等配伍使用。
黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素,能促進(jìn)造血功能。適用于精血不足導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)、皮膚干燥等問(wèn)題,可配伍何首烏、當(dāng)歸等藥材。
黑芝麻含大量油脂成分,能潤(rùn)滑腸道。對(duì)血虛津虧引起的腸燥便秘有緩解效果,常與火麻仁、杏仁等同用。便溏者慎用。
黑芝麻中的芝麻素、維生素E等成分具有清除自由基的作用,有助于延緩細(xì)胞衰老,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等退行性疾病。
每100克黑芝麻含鈣量超過(guò)牛奶,其鈣磷比例適宜,配合所含鎂元素,對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育有積極作用。
日常食用黑芝麻建議每日不超過(guò)30克,可研磨后與牛奶、粥品同服以提高吸收率。陰虛火旺者應(yīng)控制攝入量,便溏腹瀉患者不宜多食。黑芝麻需密封避光保存以防油脂氧化,建議選擇低溫烘焙的熟芝麻制品。若需藥用,應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,避免與降脂藥物同服可能影響藥效。
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