黃菊花和山楂片泡水喝具有清熱明目、消食化積的功效,適合肝火旺盛或消化不良的人群適量飲用。
黃菊花性微寒,歸肺肝經(jīng),含有黃酮類(lèi)化合物和揮發(fā)油,能疏散風(fēng)熱、清肝明目。對(duì)于因肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛、視物模糊有緩解作用,長(zhǎng)期用眼過(guò)度者飲用可輔助緩解眼疲勞。需注意體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量。
山楂片富含有機(jī)酸和果膠,能增強(qiáng)胃液分泌,促進(jìn)脂肪分解,改善肉食積滯引起的脘腹脹滿(mǎn)。其黃酮成分還可輕度擴(kuò)張血管,輔助調(diào)節(jié)血脂。建議餐后飲用,胃腸潰瘍患者慎用。
兩者合用可中和菊花的寒性,山楂的酸味能促進(jìn)菊花有效成分溶出。菊花清熱作用可緩解山楂引起的胃酸刺激,適合夏季解暑或年節(jié)飲食油膩后調(diào)理。建議以干品3-5朵菊花配5-8片山楂為宜。
菊花中的木犀草素與山楂的槲皮素具有協(xié)同抗氧化作用,能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期適量飲用有助于改善皮膚狀態(tài),但需避免空腹飲用以免刺激胃腸黏膜。
山楂的槲皮素和菊花的綠原酸可通過(guò)不同途徑輔助擴(kuò)張血管,對(duì)高血壓前期人群有輕度調(diào)節(jié)作用。但已確診高血壓者不能替代藥物治療,飲用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。
飲用黃菊花山楂水時(shí)建議選用無(wú)硫熏制的原料,水溫控制在80℃左右以保留有效成分,每日1-2杯為宜。體質(zhì)偏寒者可加2-3顆紅棗調(diào)和,糖尿病患者需注意山楂含糖量。出現(xiàn)胃部不適或腹瀉應(yīng)立即停用,孕婦及經(jīng)期女性慎用。長(zhǎng)期飲用者建議每周間隔2-3天,避免寒涼傷胃。
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