人體消化系統(tǒng)主要由口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸以及肝、膽、胰等附屬器官組成,共同完成食物的攝取、消化、吸收和排泄功能。
口腔是消化系統(tǒng)的起始部分,負(fù)責(zé)食物的初步機(jī)械性咀嚼和化學(xué)性消化。牙齒將食物切碎磨細(xì),唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶,能分解食物中的淀粉為麥芽糖。舌協(xié)助攪拌食物形成食團(tuán),并通過(guò)吞咽動(dòng)作將食團(tuán)送入咽部。
咽是呼吸道和消化道的共同通道,吞咽時(shí)會(huì)厭軟骨遮蓋喉口防止食物誤入氣管。食管是連接咽與胃的肌性管道,通過(guò)節(jié)律性蠕動(dòng)將食團(tuán)推送至胃,全程約25厘米,穿過(guò)膈肌食管裂孔與胃賁門相連。
胃是消化系統(tǒng)最膨大的部分,具有暫時(shí)儲(chǔ)存食物和初步消化蛋白質(zhì)的功能。胃壁分泌胃酸和胃蛋白酶原,能將蛋白質(zhì)分解為多肽。胃的蠕動(dòng)使食物與消化液混合形成食糜,通過(guò)幽門分批排入十二指腸。
小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所,分為十二指腸、空腸和回腸三部分,全長(zhǎng)約5-7米。十二指腸接收胰液和膽汁,空腸和回腸通過(guò)環(huán)形皺襞、絨毛和微絨毛結(jié)構(gòu)大幅增加吸收面積,完成碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最終分解和吸收。
大腸包括盲腸、結(jié)腸和直腸,主要吸收水分和電解質(zhì),形成糞便。肝臟分泌膽汁幫助脂肪消化,胰腺分泌胰液含多種消化酶。膽囊儲(chǔ)存濃縮膽汁,在進(jìn)食時(shí)排入十二指腸。這些附屬器官通過(guò)導(dǎo)管系統(tǒng)與消化道相連。
保持消化系統(tǒng)健康需要均衡飲食,適量攝入膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),避免暴飲暴食減輕胃腸負(fù)擔(dān)。規(guī)律作息有助于消化液分泌節(jié)律穩(wěn)定,適度運(yùn)動(dòng)可改善胃腸血液循環(huán)。出現(xiàn)持續(xù)消化不良、腹痛或排便異常時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查排除器質(zhì)性疾病。日常注意飲食衛(wèi)生,避免病原體經(jīng)口入侵引發(fā)消化系統(tǒng)感染。
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