澳洲魚肝油主要含有維生素A、維生素D和Omega-3脂肪酸,具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、改善視力、調(diào)節(jié)血脂和保護(hù)心血管健康等功效。
澳洲魚肝油中的維生素D有助于促進(jìn)鈣和磷的吸收,對(duì)兒童骨骼生長(zhǎng)和成人骨骼健康有重要作用。維生素D缺乏可能導(dǎo)致佝僂病或骨質(zhì)疏松。
維生素A是維持免疫系統(tǒng)正常功能的重要營(yíng)養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)黏膜屏障的防御能力,減少呼吸道和消化道感染的概率。
維生素A是視網(wǎng)膜感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的組成成分,適量補(bǔ)充有助于維持正常暗適應(yīng)能力,預(yù)防夜盲癥和干眼癥。
魚肝油中的Omega-3脂肪酸能夠降低血液中甘油三酯水平,升高高密度脂蛋白膽固醇,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處。
EPA和DHA等Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可改善血管內(nèi)皮功能,降低心律失常風(fēng)險(xiǎn),對(duì)冠心病和高血壓患者有一定保護(hù)作用。
服用澳洲魚肝油時(shí)應(yīng)注意適量,長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能導(dǎo)致維生素A或D中毒。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,特別是孕婦、哺乳期婦女和慢性病患者。日常飲食中可搭配富含維生素E的食物如堅(jiān)果和種子,有助于防止魚肝油中多不飽和脂肪酸的氧化。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避光密封,置于陰涼干燥處。對(duì)海鮮過(guò)敏者慎用,服用抗凝血藥物者需咨詢醫(yī)生。
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