胃不好的人一般可以吃蛋白粉,但需根據(jù)胃腸功能調(diào)整攝入量和類型。蛋白粉可能加重消化不良或引發(fā)腹脹,建議選擇易消化類型并控制單次攝入量。
胃功能較弱時(shí),乳清蛋白粉因分子量小、吸收快,對(duì)胃腸負(fù)擔(dān)較輕,適合作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源。分離乳清蛋白進(jìn)一步去除乳糖和脂肪,可降低乳糖不耐受風(fēng)險(xiǎn)。植物蛋白粉如大豆蛋白或豌豆蛋白致敏性低,但部分產(chǎn)品含較多膳食纖維可能刺激胃腸。胃腸炎癥急性期應(yīng)暫停蛋白粉,避免加重黏膜損傷。慢性胃炎或胃潰瘍患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇低脂低糖配方的蛋白粉,并與流質(zhì)食物混合食用。
胃不好的人群食用蛋白粉時(shí),建議將每日20-30克蛋白粉分2-3次隨餐服用,優(yōu)先選用溫水或溫牛奶沖調(diào)避免冷刺激,服用后出現(xiàn)反酸或腹脹需立即減量。日常飲食應(yīng)保持清淡易消化,適當(dāng)搭配小米粥、蒸蛋羹等保護(hù)胃黏膜的食物,避免空腹攝入高濃度蛋白質(zhì)。存在嚴(yán)重胃食管反流或消化性潰瘍活動(dòng)期時(shí),應(yīng)暫停蛋白粉補(bǔ)充并及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)方案。
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