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圣女果的功效與作用禁忌

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圣女果具有補(bǔ)充營養(yǎng)、抗氧化、促進(jìn)消化等功效,適量食用有助于健康,但需注意過敏、胃腸不適等禁忌。圣女果富含維生素C、番茄紅素及膳食纖維,適合多數(shù)人群日常食用,但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,胃腸功能較弱者避免空腹食用。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

圣女果含有豐富的維生素C、維生素A及鉀元素,能夠幫助維持皮膚健康、增強(qiáng)免疫力。每100克圣女果可提供約20毫克維生素C,接近成人每日推薦量的三分之一。其低熱量特性也適合作為減肥期間的加餐選擇。

2、抗氧化作用

圣女果中的番茄紅素具有強(qiáng)效抗氧化能力,能中和體內(nèi)自由基,降低氧化應(yīng)激損傷。研究表明,番茄紅素對預(yù)防心血管疾病和部分癌癥有潛在益處。成熟度高的紅色圣女果番茄紅素含量更突出。

3、促進(jìn)消化

圣女果所含的膳食纖維和有機(jī)酸可刺激胃腸蠕動,改善消化功能。飯前少量食用能增進(jìn)食欲,但其酸性成分可能刺激胃黏膜,胃炎患者應(yīng)控制食用量,建議去皮后食用以減少刺激。

4、血糖調(diào)節(jié)

圣女果的升糖指數(shù)較低,含糖量約為3-4%,糖尿病患者在兩餐間少量食用通常不會引起血糖劇烈波動。但需注意每日總攝入量不宜超過200克,且應(yīng)計入全天碳水化合物總量。

5、食用禁忌

對茄科植物過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過敏反應(yīng),初次食用建議少量嘗試。未完全成熟的青色圣女果含較多龍葵堿,大量食用可能導(dǎo)致惡心嘔吐,應(yīng)選擇色澤鮮紅的成熟果實(shí)。

日常食用圣女果建議每日100-200克,可搭配堅(jiān)果或乳制品平衡營養(yǎng)。避免與高鞣酸食物如柿子同食影響鐵吸收。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適時應(yīng)暫停食用,過敏體質(zhì)者就醫(yī)前可服用氯雷他定片緩解癥狀。儲存時置于陰涼通風(fēng)處,冷藏保存不宜超過5天。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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