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慢性腎炎患者要注意的飲食事項(xiàng)

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慢性腎炎患者需要注意的飲食事項(xiàng)通常有優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、限鹽技巧、水分管理、鉀磷控制、營養(yǎng)均衡搭配等，建議及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克。大豆蛋白等植物蛋白需與動物蛋白搭配使用，避免過量增加腎臟負(fù)擔(dān)。急性發(fā)作期需進(jìn)一步減少至每公斤體重0.4-0.6克。

2、限鹽技巧

每日食鹽攝入不超過3克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物?？刹捎么住幟手忍烊徽{(diào)味品替代鹽分，烹飪時(shí)使用限鹽勺定量。合并高血壓或水腫時(shí)需嚴(yán)格限制至每日2克以下。

3、水分管理

尿量正常者每日飲水量控制在1500-2000毫升，出現(xiàn)少尿或水腫時(shí)需根據(jù)前日尿量加500毫升計(jì)算。避免一次性大量飲水，可分段飲用。含湯粥、水果等隱性水分需計(jì)入總量。

4、鉀磷控制

限制香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物，血鉀升高者需采用浸泡焯水去鉀工藝。避免動物內(nèi)臟、碳酸飲料等高磷食品，定期監(jiān)測血鉀、血磷指標(biāo)，調(diào)整飲食方案。

5、營養(yǎng)均衡搭配

保證每日30-35千卡/公斤體重的熱量供給，以復(fù)合碳水化合物為主。補(bǔ)充B族維生素和維生素D，適量增加橄欖油等不飽和脂肪酸。采用蒸、煮、燉等低溫烹飪方式，避免油炸、燒烤。

慢性腎炎患者需定期監(jiān)測腎功能和電解質(zhì)指標(biāo)，根據(jù)病情變化動態(tài)調(diào)整飲食方案。建議記錄每日食物日記，與營養(yǎng)師共同制定個(gè)體化食譜。同時(shí)注意避免勞累、預(yù)防感染、規(guī)律作息等綜合管理，延緩腎功能惡化進(jìn)程。烹飪時(shí)可使用食物秤量化食材，參加腎病飲食指導(dǎo)課程提升自我管理能力。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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