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黃菊花的功效作用及營(yíng)養價(jià)值

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黃菊花具有清熱解毒、平肝明目等功效，其營(yíng)養價(jià)值主要體現在揮發(fā)油、黃酮類(lèi)化合物及微量元素等成分上。

1、清熱解毒

黃菊花中的綠原酸、木犀草素等成分能抑制細菌和病毒，對風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛有一定緩解作用。傳統醫學(xué)常用其配伍金銀花治療瘡癰腫毒。

2、平肝明目

含有的葉黃素和玉米黃質(zhì)可過(guò)濾藍光，保護視網(wǎng)膜細胞。肝陽(yáng)上亢導致的目赤腫痛，可用黃菊花煎湯外敷或代茶飲。

3、調節血壓

黃酮苷類(lèi)物質(zhì)能擴張冠狀動(dòng)脈血管，改善微循環(huán)。高血壓患者長(cháng)期適量飲用菊花茶，有助于輔助穩定血壓水平。

4、抗氧化

總黃酮含量達到3.2-5.8%，清除自由基能力顯著(zhù)。其抗氧化活性對預防動(dòng)脈粥樣硬化、延緩皮膚衰老具有潛在價(jià)值。

5、營(yíng)養補充

每100克干品含鉀2100毫克、鐵8.6毫克等礦物質(zhì)，揮發(fā)油中含樟腦、龍腦等萜類(lèi)物質(zhì)，可作膳食補充來(lái)源。

建議選擇花形完整、顏色鮮亮的黃菊花，每日用量以3-6克干品為宜，虛寒體質(zhì)者應配伍枸杞飲用。避免使用硫磺熏制的產(chǎn)品，沖泡時(shí)水溫控制在80℃以下以保留活性成分。出現過(guò)敏癥狀應立即停用，慢性病患者使用前需咨詢(xún)中醫師。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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