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夏季如何通過(guò)飲食保護腸胃呢？

患者：女，55歲

病情描述:
我在夏季的時(shí)候總是會(huì )有腸胃不好的情況發(fā)生，如何通過(guò)飲食保護腸胃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

夏季可通過(guò)適量食用易消化食物、補充水分、避免生冷刺激、定時(shí)定量進(jìn)食、注意飲食衛生等方式保護胃腸。

1. 易消化食物

夏季宜選擇粥類(lèi)、面條、蒸蛋等易消化主食，搭配西藍花、南瓜等煮軟的蔬菜。這類(lèi)食物能減輕胃腸負擔，避免高溫環(huán)境下消化功能減弱導致的腹脹不適。胃腸功能較弱者可嘗試山藥小米粥，其含有的黏蛋白有助于修復胃黏膜。

2. 水分補充

每日飲用溫水或淡鹽水2000毫升左右，分次少量飲用?？蛇m當飲用綠豆湯、薄荷茶等消暑飲品，但避免一次性大量飲水稀釋胃酸。出汗較多時(shí)可補充含鉀的椰子水，維持電解質(zhì)平衡的同時(shí)不會(huì )刺激胃壁。

3. 忌口生冷

減少冰鎮飲料、涼拌菜、刺身等生冷食物的攝入。低溫食物會(huì )導致胃腸血管收縮，影響消化酶活性，可能引發(fā)痙攣性腹痛。食用水果前可室溫放置或溫水浸泡，西瓜等寒性水果每日攝入不超過(guò)200克。

4. 規律進(jìn)食

保持每日三餐定時(shí)定量，兩餐間隔不超過(guò)5小時(shí)。避免暴飲暴食或空腹過(guò)久，夏季建議采用少量多餐模式。晚餐不宜過(guò)晚，睡前3小時(shí)停止進(jìn)食，給胃腸留足消化時(shí)間?？呻S身攜帶無(wú)糖蘇打餅干緩解饑餓。

5. 飲食衛生

食材需充分洗凈煮熟，生熟食分開(kāi)處理。涼拌菜現做現吃，隔夜飯菜必須徹底加熱。外出就餐選擇衛生條件良好的餐館，避免食用路邊攤的裸露食品。處理食材前用肥皂洗手，砧板餐具定期沸水消毒。

夏季胃腸養護需注意飲食溫度適宜，避免剛從冰箱取出的食物直接食用。餐后可進(jìn)行輕柔腹部按摩促進(jìn)消化，具體方法為順時(shí)針?lè )较颦h(huán)形按摩臍周5分鐘。保持適度運動(dòng)如散步幫助胃腸蠕動(dòng)，但避免飯后立即劇烈運動(dòng)。出現持續腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)應及時(shí)就醫，不可自行服用止瀉藥物掩蓋病情。日?？捎涗涳嬍橙罩?，幫助識別可能引起不適的食物種類(lèi)。

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