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青魚(yú)怎么清洗比較好?

患者:女,35歲

病情描述:
我特別喜歡吃青魚(yú),但是每次清洗的時(shí)候特別滑,青魚(yú)怎么清洗比較好?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
青魚(yú)是一種味道鮮美,營(yíng)養含量特別豐富的魚(yú)類(lèi),但是青魚(yú)的表皮會(huì )有一層粘液特別滑,所以在烹飪的時(shí)候會(huì )有一些麻煩,如果能夠在切魚(yú)的時(shí)候,將手在鹽水中浸泡一會(huì )兒,這樣就不會(huì )打滑了。
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