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蛋白質(zhì)粉適合哪些人吃

病情描述:
蛋白質(zhì)粉適合哪些人吃
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高鵬驥 主任醫師 去掛號
北京積水潭醫院 三甲 普通外科

蛋白質(zhì)粉適合健身增肌人群、術(shù)后恢復患者、老年人及素食者食用，也可遵醫囑用于低蛋白血癥、慢性消耗性疾病患者，推薦乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉、豌豆蛋白粉等類(lèi)型。

1、健身增肌

高強度運動(dòng)后肌肉纖維修復需額外蛋白質(zhì)補充，可選擇乳清蛋白粉快速吸收，搭配阻抗訓練效果更佳。

2、術(shù)后恢復

外科手術(shù)后機體處于高代謝狀態(tài)，蛋白質(zhì)粉有助于傷口愈合，建議選擇含支鏈氨基酸的乳清蛋白制劑。

3、老年營(yíng)養

老年人肌肉流失加速，每日蛋白需求增加，酪蛋白粉緩釋特性適合作為膳食補充，需注意腎功能監測。

4、特殊飲食

嚴格素食者易缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，豌豆蛋白粉可作為動(dòng)物蛋白替代品，搭配谷物提高氨基酸利用率。

使用蛋白質(zhì)粉前建議評估肝腎功能，避免過(guò)量攝入導致代謝負擔，天然食物仍是蛋白質(zhì)最佳來(lái)源。

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