劉福強 副主任醫師
糖尿病患者需謹慎選擇水果，避免食用含糖量高的水果，如荔枝、龍眼、榴蓮、菠蘿蜜等。適量選擇低糖水果有助于血糖控制。
1、高糖水果荔枝、龍眼等水果含糖量超過(guò)15%，易導致血糖快速升高。建議用草莓、櫻桃等低糖水果替代，每日攝入量控制在100克以?xún)取?/p>2、熱帶水果
榴蓮、菠蘿蜜等熱帶水果糖分和熱量雙高，100克榴蓮含糖約27克?？蛇x擇柚子、番石榴等糖分較低的熱帶品種。
3、果干制品葡萄干、棗干等脫水后糖分濃縮，升糖指數比鮮果更高。新鮮蘋(píng)果、梨等低GI水果更適合糖尿病患者食用。
4、果汁飲品榨汁過(guò)程破壞膳食纖維，使果糖更易吸收。建議直接食用完整水果，避免飲用橙汁、蘋(píng)果汁等加工果汁。
糖尿病患者選擇水果時(shí)需關(guān)注血糖生成指數，建議在兩餐之間少量食用低糖水果，并配合血糖監測。個(gè)體對水果反應存在差異，應在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案。
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