可以煮粥，準備麥冬10克，大棗2顆，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。將米、麥冬、大棗淘洗后放入鍋內(nèi)，加水，猛火煮開;用小火煨至米爛、粥稠便可食用。麥冬含有多種維生素，具有"美顏色，悅肌膚"之功效。所以，本品具有美容的作用，尤其適合于口干舌燥、面部皮膚干燥的女性。每日兩次，溫熱時服食，堅持下去效果更好。麥冬粥麥冬25g，煎取濃汁，粳米100g煮粥，待粥半熟時加入麥冬汁與適量冰糖，煮熟服食能養(yǎng)心寧神，潤肺清暑熱。助消化、促吸收、營養(yǎng)、止痛。主治慢性萎縮性胃炎。對慢性萎縮性胃炎常見的貧血等可能有改善作用。