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健身完要吃多少蛋白質(zhì)

食療養生編輯 醫點(diǎn)就懂
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關(guān)鍵詞:#蛋白質(zhì)#健身

健身后的蛋白質(zhì)攝入量需根據體重和運動(dòng)強度調整,一般建議每公斤體重補充1.2-2.0克蛋白質(zhì),具體需結合訓練目標、消化吸收效率及個(gè)體差異。

1、基礎需求:

普通健身人群每日蛋白質(zhì)需求為每公斤體重0.8-1.2克,力量訓練后需提升至1.4-1.7克。例如60公斤體重者,健身日建議攝入84-102克蛋白質(zhì),可通過(guò)雞胸肉每100克含31克、雞蛋每顆6克或乳清蛋白粉每勺20-25克補充。

2、增肌階段:

肌肉合成窗口期訓練后30分鐘內需集中補充20-40克優(yōu)質(zhì)蛋白。推薦選擇快速吸收的乳清蛋白搭配慢消化的酪蛋白,如蛋白粉沖飲+低脂奶酪,或三文魚(yú)每100克含22克配藜麥每杯8克。

3、減脂時(shí)期:

需提高蛋白質(zhì)占比至總熱量30%,防止肌肉流失。建議選擇高蛋白低脂食物:水煮蝦每100克含24克、希臘酸奶每100克含10克,或將每日蛋白質(zhì)分5-6餐攝入,每次15-20克以維持飽腹感。

4、高強度訓練:

馬拉松或CrossFit等耐力訓練后,需補充1.2-1.4克/公斤蛋白質(zhì)修復微損傷??蛇x用BCAA飲品搭配雞蛋羹,或牛肉每100克含26克與鷹嘴豆每杯15克的組合,同時(shí)補充碳水促進(jìn)蛋白質(zhì)利用。

5、特殊體質(zhì):

乳糖不耐受者可選擇豌豆蛋白粉每勺21克,素食者可通過(guò)豆腐每100克含8克+奇亞籽每盎司4克組合補充。腎功能異常者需控制在0.6-0.8克/公斤,優(yōu)先選擇魚(yú)肉等低磷蛋白源。

蛋白質(zhì)攝入需配合適量碳水如香蕉、燕麥提升吸收率,訓練后2小時(shí)內補充效果最佳。建議通過(guò)體脂秤監測肌肉變化調整用量,過(guò)量攝入可能加重肝腎負擔。日??蛇x用蛋白棒作為便攜補充,但需注意選擇低糖配方。力量訓練者每周可安排1-2次高蛋白日2克/公斤,配合深蹲等復合動(dòng)作刺激肌肉生長(cháng)。睡眠期間可補充酪蛋白緩釋營(yíng)養,如睡前飲用低脂牛奶200毫升。

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