護眼藥膳

(一)家常視寶湯

材料鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發(fā))20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。

製作方法

1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。

2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥并攪和，調味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。

功效:補益肝腎、養血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥，是小兒護眼的最佳食療方。

(二)菠菜護眼湯

材料1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。

2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

作法1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。

2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開(kāi)后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。

功效補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補益作用。

護眼茶飲小品

(一)芝麻枸杞茶

材料沙苑子10克、菟絲子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首烏15克、澤蘭10克、食鹽10克。

作法食鹽炒熱，加入枸杞續炒至發(fā)脹，即篩去食鹽取枸杞與余藥煎煮約12分鐘，再浸泡10分鐘，濾去渣，代茶飲用。

功效主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減煺。

(二)五味蜜茶

材料北五味4克、蜜蒙花6克、綠茶粉1克、蜂蜜10克。

作法北五味子入鍋略炒稍焦，再加入蜜蒙花與水約450C.C.，煮沸3分鐘，過(guò)濾加蜂蜜拌勻，待稍冷適量時(shí)再入綠茶粉攪和均勻即可飲用。

功效主治視力功能減煺。

(三)決明子茶

材料決明子10克、菊花5克、山楂15克。

作法決明子略搗碎后，加入菊花、山楂，以沸水沖洗，加蓋燜約30分鐘，即可飲用。

功效主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減煺。

日常生活注意事項

1.充足的睡眠。大人約需7～8小時(shí)，小孩應在8小時(shí)以上。

2.避免偏食，以攝取均衡營(yíng)養。

3.多接近大自然，享受日光浴。因陽(yáng)光可將血液引向眼睛，使眼睛的肌肉和神經(jīng)放鬆。

4.講究用眼保健。不長(cháng)時(shí)間速續閱讀及寫(xiě)作，每隔15分鐘約休息5分鐘，并有正確閱讀姿勢，注意做到嵴柱打直，胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩定體位，眼距書(shū)本保持30公分，書(shū)本與桌面約呈30～40度角，光線(xiàn)照明充足。

5.忌于晃動(dòng)之場(chǎng)所閱讀書(shū)報。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來(lái)調整適應，使眼睛極易疲勞，而使視力下降。

學(xué)齡前太早使用眼力學(xué)習，對孩童將來(lái)眼睛發(fā)育是有害的。近視的預防應該在還沒(méi)發(fā)生前開(kāi)始，并從小教導正確的護眼觀(guān)念。萬(wàn)一罹患近視，發(fā)生初期應接受治療，不宜直接配戴眼鏡或開(kāi)刀，并為孩子安排適當的作息，以緩減近視度數持續加深。