粽子蒸多久才能熟?煮粽子小技巧是什么?
粽子蒸多久才能熟?
如果自己做粽子需要蒸40到50分鐘左右才能保證蒸，那么蒸粽子的米飯一定要提前泡好，這樣粽子才有可能好一點(diǎn)。
味道和口感都會(huì)更好。
一般來(lái)說(shuō)，外面買的粽子基本都是蒸的。如果自己做，只需要重新加工。加工就是加熱。
煮粽子小技巧是什么?
粽子很難煮?？梢杂酶邏哄佒?，省時(shí)省力。煮粽子必須在水滾動(dòng)后才能放入粽子中。水必須浸泡在粽子中，否則不浸泡在水中的粽子無(wú)論如何都不會(huì)煮熟。高壓鍋用大火煮。蒸汽開(kāi)始時(shí)，蓋上壓力閥，用中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燉20分鐘。最后，取下壓力閥，完全釋放鍋中的蒸汽；如果用普通湯鍋煮，用中火煮2小時(shí)以上。
煮粽子的時(shí)間與你做的粽子的大小有關(guān)。糯米必須先軟化。浸泡時(shí)最好放一些灰水(咸)，這樣煮好的粽子才好吃。你應(yīng)該知道你是否熟悉它。煮到一定程度后，用手指撿起來(lái)按壓。如果你覺(jué)得柔軟粘稠，你應(yīng)該煮。否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。此外，在煮粽子之前，你必須用水滾動(dòng)。水應(yīng)該浸泡在粽子面中。再次滾動(dòng)后，用旺火煮3小時(shí)左右。煮粽子時(shí)不要加生水。
粽子好吃還是好吃？其實(shí)差別不大，還是看個(gè)人喜歡什么口味，哈哈.以前粽子只有兩三種口味，現(xiàn)在真的越來(lái)越多了。連甜品店咖啡店都會(huì)做粽子賣，比如星巴克。.蛋黃粽子和臘肉是粽子最受歡迎的。你喜歡什么味道？
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