很多人會(huì )選擇藥食兩用的食物來(lái)吃，從而幫助自己更好的達到保健或者強身健體效果，而藏紅花就是其中一個(gè)，那藏紅花放了幾年能喝嗎？藏紅花變質(zhì)什么樣子？

藏紅花放了幾年能喝嗎

看具體放了幾年，保存是否完好。

優(yōu)質(zhì)的藏紅花非常干燥，而且沒(méi)有雜質(zhì)，所以可以保存的時(shí)間比較長(cháng)，保存得當有2~3年，如果保存的好，可以存放時(shí)間甚至可能超過(guò)3年，所以如果保存得當，藏紅花沒(méi)有什么受潮發(fā)霉變質(zhì)的情況，這樣的藏紅花還是可以食用的。

如果藏紅花表面出現霉菌或者霉斑，這個(gè)時(shí)候就表示已經(jīng)變質(zhì)了，不建議再食用，建議還是盡快食用完，不然存放時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )對藏紅花的功效造成影響，

藏紅花變質(zhì)什么樣子

變質(zhì)的藏紅花會(huì )因為空氣的氧化造成表面顏色變深、變黑，如果是假的，存放時(shí)間很長(cháng)的情況下還是鮮紅色的，需要注意辨別，一般正常狀態(tài)下的藏紅花是深紅色的，如果是受潮的藏紅花可能會(huì )出現結塊成團的現象，甚至會(huì )長(cháng)有明顯的霉點(diǎn)或霉團。

而且沒(méi)有變質(zhì)的藏紅花氣味輕微，聞起來(lái)一般是沒(méi)有什么味道的，而過(guò)期變質(zhì)的藏紅花聞起來(lái)可能會(huì )有一些霉味或其他異味。

藏紅花過(guò)期了喝了怎么辦1、嚴密觀(guān)察

一般情況下，吃了少量的過(guò)期藏紅花可能不會(huì )產(chǎn)生什么不適反應，立即停止繼續服用，并嚴密觀(guān)察自身狀況即可。

2、多喝水

若過(guò)期的藏紅花服用較多，或者已經(jīng)出現了腹瀉、腹痛等不適，建議可以多喝溫水，一方面幫助稀釋胃腸內殘留的藏紅花，另一方面可以促進(jìn)體內藏紅花的排泄，幫助減輕不適癥狀。

3、送醫就診

若在喝了過(guò)期的藏紅花后，腹瀉、腹痛等不適較為嚴重，或服用過(guò)期藏紅花的時(shí)間比較長(cháng)，建議立即送醫就診，以免癥狀進(jìn)一步加重。

藏紅花要怎么保存防潮

最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉，使藏紅花質(zhì)變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

遮光

藏紅花在保存過(guò)程中應該要注意避免接觸到陽(yáng)光的照射，因為長(cháng)時(shí)間的日曬更容易造成藏紅花有效成分的揮發(fā)和分解，從而影響藏紅花的功效。

冷藏

可將藏紅花密封后放入冰箱的保鮮區，長(cháng)時(shí)間不用可以放冷藏保險室內進(jìn)行封存，因為溫度越低分子的活動(dòng)性則變慢，這樣能有效地防止藏紅花過(guò)快的質(zhì)變，從而延長(cháng)了其保存期限。l