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力量訓練后需要補充多少蛋白質(zhì)

食療養生編輯 科普小醫森
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關(guān)鍵詞: 蛋白質(zhì) 蛋白

力量訓練后每日蛋白質(zhì)補充量建議為1.4-2.0克/公斤體重,具體需求與訓練強度、體重基數、目標階段等因素相關(guān)。

1、訓練強度:

高強度力量訓練會(huì )導致肌纖維微損傷,蛋白質(zhì)需求顯著(zhù)增加。爆發(fā)力訓練者每日需1.6-2.0克/公斤,耐力型訓練者1.2-1.6克/公斤。大重量深蹲、硬拉等復合動(dòng)作后,建議按上限補充。

2、體重基數:

超重人群應按瘦體重計算蛋白質(zhì)需求,肥胖者每日1.2-1.5克/公斤實(shí)際體重即可。增肌期體重每增加1公斤,蛋白質(zhì)需同步提升0.3-0.5克/公斤。

3、年齡因素:

30歲后肌肉合成效率每年下降1%,40歲以上訓練者需增加10-15%蛋白質(zhì)攝入。老年人群建議采用1.6-2.4克/公斤的高蛋白飲食預防肌少癥。

4、營(yíng)養時(shí)機:

訓練后30分鐘內補充20-40克乳清蛋白可最大化合成效果。睡前補充酪蛋白有助于夜間肌肉修復,建議攝入30-40克緩釋蛋白。

5、特殊目標:

減脂期需提高至2.3-3.1克/公斤瘦體重以防肌肉流失。運動(dòng)員賽季期可短期采用2.0-2.4克/公斤的攝入量,但需監測肝腎指標。

優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源應包含乳清蛋白、雞蛋、瘦牛肉等完整蛋白,植物蛋白建議混合大豆與谷物提高利用率。訓練后即刻補充碳水化合物與蛋白質(zhì)按3:1比例搭配,能提升30%以上的肌肉合成效率。長(cháng)期高蛋白飲食者每日飲水量需達到40毫升/公斤體重,并定期檢測血尿酸水平。素食訓練者可選擇豌豆蛋白粉搭配藜麥,必要時(shí)補充支鏈氨基酸。

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