黑芝麻的功效與作用中醫(yī)
關(guān)鍵詞：
中醫(yī)
黑芝麻在中醫(yī)理論中具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥等功效，常用于改善脫發(fā)、便秘、頭暈耳鳴等問題。
1、補(bǔ)益肝腎：
黑芝麻歸肝、腎經(jīng)，其黑色入腎，能填補(bǔ)腎精。腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、須發(fā)早白、耳鳴耳聾，可配伍熟地黃、枸杞子制成丸劑。日?？捎煤谥ヂ?0克炒香研粉，與核桃仁同服。
2、養(yǎng)血烏發(fā)：
精血不足引起的脫發(fā)、白發(fā)，中醫(yī)常用黑芝麻配伍何首烏、當(dāng)歸。推薦黑芝麻粥：黑芝麻50克搗碎，粳米100克煮至八成熟時(shí)加入，適合長期服用。血虛眩暈者可用黑芝麻與紅棗燉湯。
3、潤腸通便：
富含油脂的黑芝麻能潤滑腸道，改善陰虛腸燥型便秘。將黑芝麻、火麻仁各15克研末，蜂蜜調(diào)服。老年便秘可用黑芝麻與柏子仁、松子仁等量打粉，每日空腹溫水送服10克。
4、抗氧化防衰：
黑芝麻含維生素E和木脂素類物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為其延緩衰老作用與補(bǔ)腎相關(guān)。推薦抗衰食療方：黑芝麻、桑葚、黑豆等量打粉，每日兩勺沖服。更年期女性可搭配女貞子、旱蓮草煎湯。
5、外用生?。?/h3>
黑芝麻油可外敷促進(jìn)傷口愈合，燒傷燙傷用消毒芝麻油涂擦患處。古代本草綱目記載其治療小兒頭瘡，現(xiàn)代可配黃柏粉調(diào)敷濕疹。產(chǎn)后乳裂可用芝麻油蒸熟后外涂。
黑芝麻食療建議選擇低溫烘焙的熟芝麻，每日攝入量不超過30克。腎陽虛腹瀉者慎用，膽結(jié)石患者需控制油脂攝入。搭配黑米、黑豆等黑色食物增強(qiáng)補(bǔ)腎效果，運(yùn)動(dòng)方面可配合八段錦兩手攀足固腎腰式。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。高血脂人群宜減少核桃等配伍食材的用量。
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