買(mǎi)了一個(gè)空氣炸鍋來(lái)用，但家里一家人吃的食物一次性要準備的比較多，而空氣炸鍋容量并不是很大，一次烤食物放一層就只有一點(diǎn)點(diǎn)不夠吃的，比較費時(shí)，不知道空氣炸鍋是不是只能鋪一層，還說(shuō)說(shuō)可以堆起來(lái)放呢？

空氣炸鍋是不是只能鋪一層

不是，根據食物情況可以鋪兩層。

空氣炸鍋一般烤制食物放一層的話(huà)容易熱的均勻一些，烤制時(shí)間也要短一些，一般按照食物上的操作說(shuō)明方法和時(shí)間進(jìn)行烹飪即可。

但若是食物多的情況下，也可以堆疊放，不過(guò)放的食物越多，烤制時(shí)間自然就越長(cháng)，而且部分食物由于受熱沒(méi)有達到相應的標準，還可能出現內部沒(méi)熟的現象，因此空氣炸鍋堆疊食物放的時(shí)候一定要酌情調整好烹飪的時(shí)間，還要注意中途翻面，確保食物的熟透。

空氣炸鍋能裝滿(mǎn)嗎

不建議裝得過(guò)滿(mǎn)。

1、空氣炸鍋放得太滿(mǎn)的話(huà)，各種食物的堆疊會(huì )導致食物受熱不均勻，口感變差。

2、尤其是烤制一些帶有油脂的食物，裝的過(guò)滿(mǎn)進(jìn)行烹飪，這些油脂會(huì )流出來(lái)，如果油脂過(guò)多溢出到炸籃外部的話(huà)，容易損壞機器配件。

3、不同的食物用空氣炸鍋烹飪的時(shí)間各不相同，如果都一起放入鍋里炸，堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的，如部分素菜容易熟，而葷菜烤制時(shí)間要相對長(cháng)一些，可能導致一些食物沒(méi)熟，一些食物就已經(jīng)烤焦了，反而出現制作失敗的現象。

建議食物葷素分清，同一類(lèi)食物單獨炸，不要堆得過(guò)多，一般堆兩層是可以的。

空氣炸鍋能一鍋一鍋連續烤嗎

可以。

空氣炸鍋工作的原理就是先使空氣通過(guò)頂部烘烤裝置快速加熱，再通過(guò)大功率風(fēng)扇在食物籃內部急速循環(huán)，并與食物籃內側部位特制的紋路形成漩渦熱流，這樣的漩渦熱流將全方位360度烘烤食物表面，從而形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀(guān)和口感，它可以連續使用，而且機器一般都有過(guò)熱保護裝置，連續使用并無(wú)操作風(fēng)險，要注意觸碰時(shí)避免燙傷，同時(shí)連續使用還省去了要預熱的步驟，在烹飪下一次食物時(shí)可以減去預熱的時(shí)間。

空氣炸鍋可以用碗裝著(zhù)炸嗎

可以，但并不是所有的碗都合適，需要放耐高溫的碗。

如常見(jiàn)的塑料碗，尤其是一次性塑料制品是不可以放入空氣炸鍋的，否則高溫會(huì )將塑料中的有害物質(zhì)溶解到食物中，進(jìn)而對人體造成危害，不過(guò)一般空氣炸鍋中都配有炸籃，有專(zhuān)門(mén)的位置盛放食物，擔心弄臟炸籃可以墊錫紙，就不用清洗，很方便，不需要使用到碗。

若是需要用碗的話(huà)，可以放一些以傳熱效果好的金屬材料為主，例如搪瓷碗、搪瓷盤(pán)、金屬烤架、不銹鋼盤(pán)等。