胃食管反流患者、糖尿病患者以及1歲以下嬰兒不宜喝蜂蜜。蜂蜜可能加重胃酸反流、影響血糖控制或引發(fā)嬰兒肉毒中毒。
1、胃食管反流患者
蜂蜜含糖量較高，可能刺激胃酸分泌，加重胃食管反流癥狀如燒心、反酸。這類人群需避免空腹飲用蜂蜜水，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物緩解癥狀。
2、糖尿病患者
蜂蜜中葡萄糖和果糖含量超過70%，升糖指數(shù)較高，可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。糖尿病患者若需調(diào)味，可選擇甜菊糖苷等代糖，并監(jiān)測血糖變化，必要時(shí)使用鹽酸二甲雙胍緩釋片、阿卡波糖片等降糖藥。
3、1歲以下嬰兒
蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子，嬰兒腸道未發(fā)育完善易引發(fā)中毒，表現(xiàn)為嗜睡、喂養(yǎng)困難。家長應(yīng)嚴(yán)格避免給嬰兒喂食蜂蜜及含蜂蜜制品，如出現(xiàn)可疑癥狀需立即就醫(yī)。
普通人群飲用蜂蜜建議每日不超過30克，避免高溫沖泡破壞活性成分。存在過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等反應(yīng)。儲存蜂蜜時(shí)需密封避光，結(jié)晶屬正常現(xiàn)象不影響食用。若需替代甜味來源，可考慮楓糖漿或紅棗等天然食材。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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