飯前30分鐘喝水較為適宜,有助于促進(jìn)消化液分泌并避免稀釋胃酸。
飯前30分鐘飲水能讓水分充分吸收進(jìn)入血液循環(huán),刺激胃壁細(xì)胞分泌胃酸和消化酶,為后續(xù)進(jìn)食做好準(zhǔn)備。此時(shí)飲水量控制在100-200毫升,以溫水或常溫白開水最佳,避免冰水刺激胃腸黏膜。若飲水時(shí)間距離用餐過近,大量液體會(huì)暫時(shí)占據(jù)胃部空間,可能產(chǎn)生飽腹感影響正常進(jìn)食量,同時(shí)快速攝入的水分可能稀釋胃酸濃度,延緩食物中蛋白質(zhì)的初步分解。對(duì)于存在胃食管反流的人群,餐前立即飲水還可能加重反酸癥狀。有研究顯示,規(guī)律性餐前30分鐘飲水習(xí)慣能幫助調(diào)節(jié)食欲,對(duì)需要控制體重的人群具有輔助作用。
除注意飲水時(shí)間外,日常飲食中可搭配富含膳食纖維的蔬菜水果如西藍(lán)花、蘋果等,幫助維持胃腸蠕動(dòng)功能。避免在進(jìn)餐過程中大量飲用湯水或飲料,飯后1小時(shí)內(nèi)也應(yīng)減少飲水量以防影響食物消化效率。存在慢性胃炎、胃潰瘍等基礎(chǔ)疾病者,建議咨詢醫(yī)生制定個(gè)性化的飲水方案。保持每天1500-1700毫升的總飲水量,分次少量飲用更符合生理需求。
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