心?;颊唢嬍承枳⒁獾望}低脂、控制熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)、少食多餐、避免刺激性食物等事項(xiàng),以降低心臟負(fù)擔(dān)并促進(jìn)康復(fù)。
心?;颊咝鑷?yán)格控制食鹽攝入,每日不超過(guò)5克,避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。脂肪攝入會(huì)加重動(dòng)脈硬化,應(yīng)減少動(dòng)物油脂、油炸食品,選擇橄欖油、深海魚(yú)等不飽和脂肪酸。
超重會(huì)增加心臟負(fù)荷,建議通過(guò)減少精制碳水和高糖食物控制總熱量??蛇x用全谷物、雜豆類(lèi)替代部分主食,避免含糖飲料和甜點(diǎn)。
每日需攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品,搭配豐富的新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素和膳食纖維。深色蔬菜應(yīng)占每日蔬菜攝入量一半以上。
采用每日5-6餐的進(jìn)食模式,每餐七分飽,避免暴飲暴食加重心臟供血負(fù)擔(dān)。餐間可適量食用堅(jiān)果、酸奶等健康零食。
禁飲濃茶、咖啡、酒精等興奮性飲品,忌食辛辣、過(guò)冷或過(guò)熱食物。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免燒烤、煎炸等高溫烹調(diào)。
心梗患者除嚴(yán)格遵循飲食原則外,還需保持規(guī)律作息,根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳,監(jiān)測(cè)血壓血糖指標(biāo),定期復(fù)查血脂水平。戒煙并避免二手煙暴露,保持情緒穩(wěn)定,突發(fā)胸痛時(shí)立即舌下含服硝酸甘油并就醫(yī)。家屬應(yīng)協(xié)助記錄每日攝入食物種類(lèi)和量,與營(yíng)養(yǎng)師保持溝通調(diào)整膳食方案。
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