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牛奶能和巧克力一起吃嗎?

患者:男,18歲

病情描述:
我早上喝牛奶很容易餓,想放些巧克力在牛奶里面,它們能一起吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶喝巧克力是不能一起吃的,而牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì )與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì )發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(cháng)發(fā)育。
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