劉福強 副主任醫師
山東大學(xué)齊魯醫院
血糖高患者可以適量食用鴨脖和海魚(yú)，但需注意烹飪方式和食用量。
1、鴨脖選擇選擇低鹽低糖的鴨脖，避免腌制過(guò)久或添加大量糖分的產(chǎn)品，過(guò)量食用可能導致血糖波動(dòng)。
2、海魚(yú)益處海魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于改善胰島素敏感性，建議選擇清蒸或水煮的烹飪方式。
3、食用頻率鴨脖應作為偶爾解饞的零食，每周不超過(guò)1次；海魚(yú)可每周食用2-3次，每次100-150克為宜。
4、搭配建議食用時(shí)可搭配綠葉蔬菜，幫助延緩血糖上升，同時(shí)注意監測餐后血糖變化。
血糖高患者日常飲食應以低GI食物為主，保持規律運動(dòng)，定期監測血糖水平，如有異常及時(shí)就醫調整治療方案。
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