袁曉勇 副主任醫師
糖尿病患者合并腎炎時(shí)，可以適量吃燕窩，但需嚴格控制攝入量并監測血糖及腎功能。燕窩主要成分為蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對血糖影響較小，但需綜合考慮蛋白質(zhì)代謝負擔。
1、蛋白質(zhì)控制燕窩富含優(yōu)質(zhì)蛋白，腎炎患者需限制每日蛋白質(zhì)攝入量，建議在醫生指導下計算總量，避免加重腎臟負擔。
2、血糖監測燕窩碳水化合物含量低，但仍需關(guān)注餐后血糖變化，建議搭配血糖監測，調整胰島素或降糖藥用量。
3、礦物質(zhì)平衡燕窩含鉀、磷等礦物質(zhì)，腎功能不全者易出現電解質(zhì)紊亂，食用前應評估血鉀、血磷水平。
4、過(guò)敏風(fēng)險部分人群對燕窩中唾液酸蛋白過(guò)敏，首次食用應少量嘗試，觀(guān)察是否出現皮疹、呼吸困難等過(guò)敏反應。
建議選擇無(wú)糖添加的純燕窩制品，每周食用不超過(guò)2次，每次3-5克，同時(shí)定期復查尿微量白蛋白和血肌酐指標。
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