阿膠具有補血滋陰、潤燥止血、增強免疫等功效，適合貧血、失眠、免疫力低下人群。

1、補血養血：

阿膠富含膠原蛋白和鐵元素，能促進(jìn)血紅蛋白合成。臨床用于治療缺鐵性貧血，連續服用2-3個(gè)月可使血紅蛋白提升10-20g/L。建議搭配紅棗、枸杞燉服，或選擇復方阿膠漿口服液。

2、改善睡眠：

阿膠中的甘氨酸可調節中樞神經(jīng)系統，對更年期失眠、神經(jīng)衰弱有緩解作用?？蓪⒛z與酸棗仁、茯苓配伍，睡前服用5g烊化阿膠，持續1個(gè)月睡眠質(zhì)量顯著(zhù)改善。

3、延緩衰老：

阿膠含18種氨基酸和透明質(zhì)酸，能提升皮膚彈性。實(shí)驗顯示每日服用6g阿膠粉，3個(gè)月后皮膚含水量增加30%。推薦搭配黑芝麻丸或燕窩食用，外用可嘗試阿膠面膜。

4、調節免疫：

阿膠多糖能激活巨噬細胞，提高NK細胞活性。腫瘤放化療患者服用阿膠口服液可提升白細胞計數，建議每日10-20g分兩次溫水沖服，配合黃芪效果更佳。

5、婦科調理：

對月經(jīng)量少、產(chǎn)后體虛有顯著(zhù)改善作用。經(jīng)典方劑阿膠四物湯含當歸、川芎等，經(jīng)期后連服7天，能減少痛經(jīng)發(fā)生率40%。陰虛體質(zhì)者可選用阿膠黃精丸。

食用阿膠需注意體質(zhì)辨證，濕熱體質(zhì)者慎用。建議冬季早晚空腹服用，每日不超過(guò)15g，搭配適量運動(dòng)促進(jìn)吸收?？蓢L試阿膠糕、阿膠酸奶等創(chuàng )新吃法，儲存時(shí)需密封防潮。糖尿病患者應選擇無(wú)糖劑型，服用期間忌食蘿卜、濃茶。長(cháng)期使用需定期檢測血常規，與西藥間隔2小時(shí)服用更佳。