孩子補鋅可以適量吃牡蠣、牛肉、豬肝、核桃、雞蛋等食物，也可以遵醫(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片、甘草鋅顆粒、賴氨葡鋅顆粒、蛋白鋅等藥物。建議家長及時帶孩子就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補充鋅元素，避免自行用藥。

一、食物

1、牡蠣

牡蠣是含鋅量最高的天然食物之一，每100克牡蠣肉含鋅量可達(dá)70毫克以上，且其鋅的生物利用率較高。家長可將牡蠣蒸煮后取肉切碎，搭配粥類或蔬菜泥給孩子食用，每周食用2-3次即可滿足需求。對海鮮過敏的孩子需避免食用。

2、牛肉

牛肉中鋅含量約為每100克含4-8毫克，紅肉中的血紅素鐵還能促進鋅吸收。建議選擇牛里脊等瘦肉部位，燉煮至軟爛后切成肉末，搭配土豆或胡蘿卜等富含維生素C的蔬菜，有助于提高鋅的吸收率。每日食用30-50克為宜。

3、豬肝

豬肝每100克含鋅約5毫克，同時富含維生素A和優(yōu)質(zhì)蛋白?？蓪⒇i肝清水浸泡去血水后煮熟，碾成肝泥加入米糊或面條中。由于肝臟膽固醇含量較高，建議每周食用不超過50克，避免與鈣劑同食影響鋅吸收。

4、核桃

核桃等堅果類食物含鋅量約為每100克含3毫克，且含有促進大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸。建議將核桃仁研磨成粉，加入牛奶或酸奶中食用，每日10-15克即可。3歲以下幼兒需注意防止嗆咳，過敏體質(zhì)孩子應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。

5、雞蛋

雞蛋蛋黃含鋅量約為每100克含3毫克，且含有卵磷脂幫助鋅的轉(zhuǎn)運。推薦水煮蛋或蒸蛋羹的烹飪方式，每日1個全蛋即可滿足部分鋅需求。蛋清可能引起過敏，初次添加時應(yīng)單獨嘗試蛋黃。

二、藥物

1、葡萄糖酸鋅口服溶液

適用于明確診斷為鋅缺乏癥的兒童，可改善食欲減退、生長發(fā)育遲緩等癥狀。該制劑口感較好，但長期服用可能引起惡心等胃腸反應(yīng)，需定期監(jiān)測血鋅水平。不可與牛奶、鈣片同服。

2、硫酸鋅片

用于中重度鋅缺乏的治療，對腹瀉伴鋅缺乏效果顯著。該藥可能引起口腔灼熱感，建議餐后服用。蠶豆病患兒慎用，服藥期間需觀察是否出現(xiàn)銅缺乏癥狀。

3、甘草鋅顆粒

含鋅量適中且配有甘草成分，能減輕胃腸刺激。適用于反復(fù)呼吸道感染伴鋅缺乏的兒童，對口腔潰瘍有一定輔助療效。高血壓患兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

4、賴氨葡鋅顆粒

復(fù)合制劑含賴氨酸和鋅，能同時促進生長發(fā)育。適用于挑食偏食導(dǎo)致的營養(yǎng)性鋅缺乏，服用時需用溫水沖調(diào)。糖尿病患兒應(yīng)謹(jǐn)慎使用。

5、蛋白鋅

生物利用度較高的有機鋅補充劑，胃腸刺激較小。適合長期營養(yǎng)不良的兒童，但價格較高。服用期間應(yīng)避免同時攝入植酸含量高的食物如全谷物。

家長應(yīng)注意觀察孩子是否存在頭發(fā)枯黃、指甲白斑、味覺減退等缺鋅表現(xiàn)，通過膳食補充優(yōu)先。確診鋅缺乏需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇藥物，避免過量補充導(dǎo)致銅缺乏或胃腸不適。日常可增加發(fā)酵食品如饅頭、酸奶等，減少精制糖攝入以促進鋅吸收。補鋅期間建議定期復(fù)查血清鋅水平，一般療程為2-3個月。